Carboximetilalmidón sódico

El almidón carboximetílico suele ser un polvo blanco o ligeramente amarillento o gránulos finos, inodoro e insípido, con una densidad aparente relativamente alta. Es fácilmente soluble en agua fría y caliente, formando un líquido gelatinoso incoloro y transparente, e insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter y acetona. La solubilidad en agua es mejor cuando el grado de sustitución es superior a 0.2.

Propiedades químicas

Información de seguridad

Uso del producto

El almidón carboximetílico sódico (CMS-Na) es un éter de almidón aniónico de alto rendimiento, a menudo aclamado como "glutamato monosódico industrial" por sus excepcionales propiedades espesantes, de suspensión y aglutinantes. En la industria farmacéutica, sirve como superdesintegrante para tabletas y cápsulas, garantizando una rápida liberación del fármaco. En la industria alimentaria, actúa como espesante y estabilizante para mejorar la textura y la vida útil de productos lácteos, bebidas y salsas. Además, el CMS desempeña un papel fundamental en la perforación petrolera como aditivo para el control de pérdida de fluido, controlando eficazmente la pérdida de agua en los sistemas de lodo. También es muy valorado en los sectores del papel, textil y de la construcción como agente de encolado, pasta de impresión y agente de retención de agua para masilla de pared, lo que lo convierte en una opción ideal para mejorar la eficiencia del proceso.